海豹肉被誉为一种高蛋白、低脂肪的营养食品，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B12、钙和镁等。

在一些北极地区，海豹肉是当地居民的重要食物来源，被广泛用于当地美食的制作，如海豹肉干、海豹肉炖菜等。

此外，海豹肉还被认为有助于增强身体免疫力和提高抗寒能力，在极寒环境下具有重要的营养价值。然而，由于保护海豹资源的需要，部分国家已经对海豹捕猎进行了限制和监管。因此，对海豹肉的利用需要在保护和合理利用之间取得平衡。