普通锅炖猪蹄需要五十分钟左右。

小时候，家里都是烧柴火灶，有前锅、后锅，一个人炒菜，一个人看柴火，逢年过节的时候，炖个猪蹄起码要个把小时，现在用普通锅炖，五十分钟足够的。