茉酸奶并不是纯酸奶，它是一种添加了柠檬汁或柠檬的味道的酸奶产品。通常情况下，茉酸奶是在普通酸奶中添加柠檬浆果或柠檬香精来制作的。它的味道酸爽，同时也具有酸奶的特点。