是的，清蒸冰冻小青龙时放姜是一个常见的做法。

在制作过程中，通常会添加一些姜片或者姜丝来去除海鲜中的腥味，同时也能够增添一些口感和香气。

具体来说，可以先将冰冻的小青龙解冻并清洗干净，然后在盘子底部铺上一层姜片或者姜丝，接着将小青龙放在上面，再撒上适量的盐和其他调味料。最后，将盘子放入蒸锅中，用大火蒸约8-10分钟即可。

这样做出来的清蒸冰冻小青龙不仅口感鲜美，而且不会有明显的腥味。当然，如果你不喜欢姜的味道，也可以不放。