很抱歉，无法提供关于鹏鑫热能科技出品电热恒温干燥箱101型调试的具体步骤。不过，可以提供一些通用的调试建议：

确认电源已经接通，并确保设备已经开启。

打开设备的控制面板，查找温度、时间、加热功率等参数设置。

根据需要设定合适的温度、时间、加热功率等参数。

检查设备外壳、保温材料等是否完好，如有破损应及时更换或维修。

确保设备放置在通风良好的地方，并保持干燥。

在使用过程中，应定期检查设备的运行状态，如发现异常应及时处理。

需要注意的是，具体的调试步骤可能会因设备型号、生产厂家等不同而有所差异。因此，建议在购买设备时，仔细阅读说明书，了解设备的使用和调试方法。如果遇到问题，可以联系厂家或专业技术人员进行咨询和维修。