湖南长沙正月初一到初八天气以寒冷为主，早晚气温低于10℃，白天气温在10℃~15℃之间。同时，这段时间也伴随着雨雪天气，有时甚至会出现大到暴雪的降雪。此外，受湿润气流的影响，大雾天气也比较常见。因此，出门时应该注意保暖防寒，行车时需注意安全，天气变化多端需要及时关注气象变化。