货车刹车盘可以光，这是因为刹车盘表面经过高温处理和磨削后可以形成镜面效果，使刹车盘表面变得非常光滑。然而，这并不是刹车盘的主要考虑因素。重要的是刹车盘的摩擦性能、强度和耐磨性。如果刹车盘过于光滑，可能会降低其摩擦效能，导致刹车失灵。

因此，刹车盘的光泽度并不是判断其质量的唯一指标，还需要考虑其摩擦系数、质量和安全性等因素。