主料：酸菜2棵、海带丝半斤

　　辅料：猪肉适量、盐适量、豆油适量、鲜味酱油适量、葱适量、姜适量

　　步骤

　　1.酸菜洗净切丝，冰箱拿出海带丝，猪肉。

　　2.切好葱姜。

　　3.锅内放油炒猪肉。

　　4.放葱姜继续炒出香气。

　　5.炒一会后加入酸菜，放酱油，少量盐，加清水或高汤。

　　6.再加入海带丝，这样肉在下酸菜海带在上面，炖时肉香能进入到酸菜和海带里。另外汤要一次加够，中途不能再加汤。

　　7.炖了半个多小时了。

　　8.好了，尝一尝，再加少量盐，装盘，盛一碗米饭，东北的饭菜，开吃吧！