车间中控员工作需要具备一定的技能和经验，同时工作环境比较苛刻，需要长时间站立和监控生产过程，还要面对生产中可能出现的各种问题和紧急情况。因此，很多人可能不愿意做车间中控员这份工作。

此外，车间中控员的工资可能相对较低，工作强度较大，也是导致不愿意从事这份工作的原因之一。