起重船的水手主要负责以下几方面的工作：

航行与停泊：水手需要参与舵手的角色，并在必要时刻协助瞭望。此外，他们还可能需要执行带解缆的任务。

甲板维护：水手负责甲板部的日常维修和保养工作，这可能包括使用各种工具和设备进行修理和维护。

起重操作：由于起重船的特殊性，水手可能会涉及到起重机的操作，如起卸船吊和开关舱作业。

安全操作：水手需要遵循严格的安全规定，确保自己和他人的安全。这可能涉及使用绳结、钢丝或其他材料进行捆绑或连接。

紧急响应：在水手工作中，他们还需要了解如何处理紧急情况，比如火灾、泄漏或其他海上事故。在这种情况下，他们应该能够迅速而有效地采取行动以减少损害和影响。

物料管理：水手可能需要管理甲板部的物料属具（不包括驾驶员专管的部分），以及绑扎器材和劳保用品。他们需要确保这些物品的妥善保管和使用。

培训与发展：水手应当负责新水手的入职培训，帮助他们熟悉船上的规定和工作环境。