茶橘的口感和味道在不同时期可能会有所变化。早期果皮青绿色时，茶橘属于清甜，带有清香味，几乎就是纯甜和基本无籽，糖度在13左右，不腻也不上火。到了中期，果皮微黄，甜度比前期略高。而到了后期，果皮全黄时，甜度达到最高。因此，茶橘主要以甜味为主，酸度较低或基本无酸。

当然，口感和味道可能因种植环境、品种等因素有所不同，具体味道可能还需要根据个人口味和实际情况来判断。如果想尝试茶橘，建议直接购买并品尝，以获取最准确的口感体验。