以下是炒制蒲公英茶的具体步骤：

1.处理蒲公英，剪去老根，用流动的清水清洗干净。

2.将蒲公英控水后放在通风处晾干水分，注意不可以用太阳暴晒。

3.在锅中加入一勺清水，放入篦子，将蒲公英摊平在篦子上，盖上锅盖，开大火烧水，水开后蒸3分钟。

4.将蒲公英取出，放在案板上晾制，放在通风的地方慢慢阴干水分。

5.将蒲公英放入无水无油的锅中，开小火炒制，最好使用铁锅，炒制时用手不停翻动，使其受热均匀，也可以用筷子翻动。

6.炒制70分钟左右，蒲公英完全干燥，能听到沙沙作响，说明已经干透了。

7.将蒲公英从锅中取出，放在容器上晾凉。

8.准备一个无油无水的可以密封的罐子，将晾凉的蒲公英放入罐子中，密封保存即可。