敬长辈时，我们应该用右手握住高脚杯柄部，把杯子提起来，向对方微微倾斜以示敬意。在饮酒之前，应先向长辈敬酒，等待长辈回敬后才能饮用。在饮用时，应该小口轻啜，慢慢品尝杯中的酒，不要过于急躁。饮毕后，应把杯子轻轻放回桌面，不要摔或者磕碰到其他餐具上。在敬酒仪式结束后，可以向长辈道谢并表达敬意，这是一种礼仪上非常重要的行为，也是我们作为年轻人应该学习的态度。