开封职业技术学院学生管理要求中明确规定，学生不得染发、化妆和穿奇装异服。学校将定期开展学生仪容仪表检查，违规者将受到相应的处分。因此，在开封职业技术学院染发是违反校规的行为，学生应严格遵守学院的规定。