锰钢比轨迹钢做铁锹更好。锰钢是一种高强度、高韧性、耐磨性好的合金钢，具有良好的耐冲击、耐磨损性能，并且具有优异的延展性和韧性，可以承受较大的冲击负荷，不易断裂。

而轨迹钢是一种低合金钢，强度和硬度较低，耐磨性也较差，在承受较大冲击负荷时容易断裂。

因此，锰钢更适合用作铁锹的材料，可以保证铁锹的强度、韧性和耐磨性，延长其使用寿命。