发酵醪糟升温的最好方法是使用加热器或温度控制器。在酿造过程中，保持温度是至关重要的，因为发酵过程需要特定的温度范围。理想的温度是在28-30摄氏度，但根据酿酒师的不同偏好，可以降低或提高温度。如果温度太低，发酵会变慢或中止，如果温度太高，则会导致酒精度过高或酒的味道变得苦涩。因此，使用加热器或温度控制器可以保持恒定的温度并确保酿造出高质量的醪糟。