亚硝酸钠是一种常见的食品添加剂，是一种用于保存食物和改善口感的安全添加剂。它可以有效地延长食品的保质期，抑制细菌的生长，使食物保持新鲜。只要添加剂的使用量符合国家规定，使用合格的亚硝酸钠添加剂的食品是可以安全食用的