供应链销量指的是整个供应链中一个特定产品或服务的实际销售数量。它涵盖了从原材料采购，经过生产或加工制造，再到产品运输和销售的整个过程中，该产品或服务的实际销售数量。

因此，供应链销量是评估供应链绩效的一个重要指标之一，可以帮助企业识别生产和供应过程中的瓶颈，优化供应链，提高总体绩效。