根据利息的计算公式，利息 = 本金 × 利率 × 时间。如果以年为单位计算，那么利息就是本金乘以利率，即利息 = 本金 × 利率。因此，如果大众金融的利率是7.88%，那么利息就是本金的7.88%。例如，如果本金是1000元，那么利息就是1000 × 0.0788 = 78.8元。换句话说，大众金融的7.88%利率相当于每年可以获得本金的7.88%的利息收益。