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东北大缸酸菜腌制最佳温度
时间:2025-04-17 02:28:20
答案
10—20℃
东北腌酸菜的最佳
温度
是10—20℃,放置20天以上,温度越高发酵
时间
越短,这一步是做好酸菜的关键,温度过高搞不好会腐烂的,温度过低不利于发酵。
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