海信100寸电视如果没有配对过手机或其他设备，不能使用手机进行遥控操作，因此需要遥控器进行开机和控制操作。

如果配对了手机或其他设备，则可以使用手机等其他设备来进行遥控操作，但需要确保设备和电视处于同一网络环境中。

因此，在没有配对过其他设备的情况下，海信100寸电视需要遥控器才能正常开机和进行控制操作。