富含维生素D的食物有海鱼、动物肝脏、牛奶、奶酪、坚果等。
1、海鱼:
海鱼包括黄花鱼、带鱼、鲅鱼、鱿鱼等,其中富含维生素D、钠、钾、钙、磷、锌、硒等物质,适量吃可以补充维生素D。此外,海鱼还含有较多的卵磷脂,在一定程度上可增加智力。
2、动物肝脏:
动物肝脏包括猪肝、羊肝、鸡肝、牛肝、鸭肝等,适量吃动物肝脏可以补充维生素D,主要作用是调节钙、磷代谢,促进肠内钙磷吸收和骨质钙化,维持血钙和血磷的平衡。
3、牛奶:
牛奶含有较多的维生素D,具有免疫调节作用,是一种良好的选择性免疫调节剂。当机体免疫功能处于抑制状态时,维生素D可以增强单核细胞,巨噬细胞的功能,从而增强免疫功能,当机体免疫功能异常增加时,还能抑制激活的T淋巴细胞和B淋巴细胞增殖,从而维持免疫平衡。
4、奶酪:
奶酪是一种发酵的牛奶制品,通过发酵制作而成,含有维生素D和乳酸菌,有利于维持胃肠道健康。
5、坚果:
坚果包括核桃、榛子、松仁、腰果、开心果等,坚果内含大量的维生素D和不饱和脂肪酸,可以帮助降低体内的胆固醇水平,能保护心血管。
平时适量吃上述食物补充维生素D即可,以免大量吃导致胃肠道不适。