平端钩子正确用法，钩头朝上。

一般情况下，屠夫在杀猪的时候，首先就要用杀猪钩控制住猪头的朝向，使猪不能自己随意到处乱跑。在使用的时候，手拿钩子，钩头朝上，稳准的勾住猪的下巴即可。