三明市位于福建省中西部，拥有许多特色小吃。虽然没有明确的小吃街，但以下地区和美食值得您品尝：

1. 沙县：沙县小吃闻名遐迩，可以在各地找到分店。其中，沙县鱼丸、沙县拌面等都是必尝的特色小吃。

2. 将乐县：被称为擂茶之乡，将乐擂茶是当地非常有代表性的一道美食。此外，还有粿条、蕨须包等特色小吃。

3. 永安、泰宁：这两个地区的小吃同样具有特色，可以尝试如泥鳅粉干、沙县鱼丸等美食。

虽然三明没有特别繁华的小吃街，但各个地区都有自己的特色美食，可以尝试走访当地的小吃店或者夜市，品尝地道的三明美食。