根据杭州叉车A35的机油容量和要求，一般需要加2.7升左右的机油。然而，最好还是依据车辆的使用手册来确认确切的加油量，以确保车辆的正常使用。在加油过程中，应该注意安全，并使用合适的机油类型和品牌。如果不确定应该用哪种机油，可以向专业的机油销售商或杭州叉车的服务中心咨询。加完机油后，还要检查一下油量是否符合正常范围，以确保车辆的稳定性和高效性能。