超市买的年糕片可以炸着吃，炸年糕片的时候需要注意以下几点：

炸的时候火候不要过大，否则年糕片容易糊，影响口感

炸的过程中需要不断搅动年糕片，避免年糕片粘连，使其受热更加均匀