排名第一的应该是排云楼宾馆。他家的臭鳜鱼臭的地道，抽中带有一股难忘的香味儿。他们店里应该是徽州菜博物馆，这是隶属于湖心堂餐饮集团的一家企业，做的臭鳜鱼也很地道。

第3名是曹家饭庄。