社保转出是指一个人的社保关系从一个城市或区域转移到另一个城市或区域，并在新的地方缴纳社保费用，参加社保制度保障。

如果一个人异地社保转出后，没有间断地缴纳社保费，可以办理退休手续。

具体来说，参加社保制度后需要满足一定的缴费年限和年龄要求才能申请退休。不同地区和不同类型的社保制度对这些条件的要求可能有所不同。

因此，如果一个人异地社保转出后没有间断缴纳社保费，可以根据当地的退休政策和规定，按照要求办理退休手续。如果不符合要求，可能需要继续缴纳社保费或者通过其他方式满足条件。