根据中国劳动法和社会保险法规定，荆州地区的五险一金最低标准为：养老保险个人缴费比例为8%，单位缴费比例为20%；医疗保险个人缴费比例为2%，单位缴费比例为10%；失业保险个人缴费比例为0.5%，单位缴费比例为1.5%；工伤保险由单位全额缴纳；生育保险由单位全额缴纳；住房公积金个人缴费比例为12%，单位缴费比例为12%。以上是荆州地区五险一金的最低标准，具体缴费金额还需根据个人工资和单位政策确定。