甘蓝花菜是一道营养丰富的蔬菜，做法也十分简单。首先将花菜掰成小花状，焯水后捞出备用；

然后热锅凉油，加入蒜末、姜末、干辣椒爆香，再放入花菜翻炒几下，加入盐、味精等调料，继续翻炒至花菜变软即可。除此之外，还可以加入肉末、鸡蛋等其他食材来搭配，制作出更加美味的花菜菜肴。总的来说，家常烹饪甘蓝花菜的方法简单易学，容易掌握。