可以通过以下步骤进行：1. 首先，下载并安装湘财证券金禾版软件，并进行账户登录。

2. 界面操作方面，该软件主要分为首页、自选股、行情、交易、资讯、个人中心等模块。

用户可以根据自己的需求进行选择。

3. 针对自选股模块，用户可以通过添加股票代码实现对股票行情的关注。

4. 在行情模块中，用户可以查看个股的涨跌幅、买卖盘等信息，并且可以进行相应的交易操作。

5.在个人中心模块，用户可以查看我的自选、资金持仓、交易记录等信息。

总的来说，湘财证券金禾版操作较为简单，而且拥有全面的行情、个股信息及交易功能。

建议用户根据实际情况进行使用。