麦香鱼主要原料是鱼肉、面包和酱料。它的味道主要以鱼肉的鲜美和面包的酥脆为主。

麦香鱼是麦当劳推出的一种鱼肉三明治，也是消费者最喜欢的产品之一，已成为麦当劳的招牌之一。该产品于1962年由美国俄亥俄州辛辛那提市的麦当劳特许经营人卢·格伦发明，