这个问题没有明确的结论，因为哈尔滨福鼎肉片店铺众多，口味也因人而异，不同的人有不同的评价。

但是，一般认为口感好、质量高的店铺比较受欢迎。

据我所知，有几家在哈尔滨市内比较有名的福鼎肉片店铺质量都较高，包括佳家汇、一点猪、四季涮肉、李记糖醋排骨等等。

你可以试试这些店，品尝不同的口味选择适合自己的。