油炸汤圆是一种常见的糖水甜点,通过将传统的汤圆油炸过后,变得更加脆香,口感更加可口。虽然油炸汤圆现在比较流行,但是并不建议再次煮烹。因为油炸过的汤圆已经变得比较脆,再次煮烹很容易造成其破裂,影响口感。
此外,油炸过的汤圆已经通过热油进行了烹调,已经达到了足够的熟度,再次煮烹只会让其变得过软、过糯。因此,不建议再次将油炸汤圆放入热水中煮烹。