似鮈鱼是一种居住在海滩附近的鱼类，它们身体圆胖，肚子下垂，前鳍长，后鳍短。它们在海滩上常常会筛食沙子，寻找较小的食物。据观察，似鮈鱼的筛沙能力非常惊人，它们能够翻动数十甚至数百公斤的沙子。这是因为似鮈鱼的头部和前后鳍的特殊构造，加上强壮的肌肉，使它们能够非常有效地承受压力和挖掘沙子。所以，一直以来，似鮈鱼都被人们认为是非常了不起的“沙子工人”。