如果剐蹭了别人的奔驰车，保险公司是否赔付取决于购买的保险类型和具体的保险条款。交强险可以赔付对方车辆的维修费用，但上限通常为2000元。如果维修费用超过这个金额，需要考虑使用商业险来赔付。

在处理这种情况时，有几个注意事项：

1. 第三者车辆修理完毕后，车主必须先将修理费交付给第三者或者第三者选择的修理厂。然后，要拿到第三者的修理发票及维修明细才能进行保险索赔。

2. 如果事后第三者不提供相关资料或者找不到第三者，保险公司是不能赔付的。

3. 对于小额的刮蹭，一般不建议报保险，因为频繁的索赔可能会影响您未来的保费。

4. 在修理前，被保险人应与保险公司协商确定修理项目、方式和费用。如果没有协商确定，保险公司有权重新核定费用。