1. 桂平市南木镇三鼎村委会的书记是谁？2. 根据公开资料，截至目前，南木镇三鼎村委会的书记是屈光福。

他在担任村委书记期间，致力于推动该村的经济建设和社会事业发展，取得了一定的成绩。

3. 有关南木镇的具体情况和屈光福的相关事迹，可以在相关资料中深入了解。