乌鸫是一种常见的鸟类，主要以昆虫、蚯蚓、浆果等为食，其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值较高。以下是乌鸫的一些营养价值：

1.蛋白质：乌鸫肉中含有丰富的蛋白质，是人体所需的重要营养物质之一。

2.矿物质：乌鸫肉中含有钙、磷、铁等多种矿物质，这些矿物质对于维持人体正常的生理功能具有重要作用。

3.维生素：乌鸫肉中含有维生素 B1、B2、B6 等多种维生素，这些维生素对于维持人体正常的代谢和神经系统功能具有重要作用。

需要注意的是，乌鸫已被列入《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》，是国家二级保护动物，私自捕杀、烹饪和贩卖都是违法行为。因此，建议不要食用乌鸫，以免触犯法律。