职工社保转为灵活就业社保，确实需要先办理职工社保的终止手续，然后才能开始缴纳灵活就业社保。这是因为职工社保和灵活就业社保是两种不同的社保制度，有不同的缴费标准和福利待遇，不能同时缴纳。

在办理职工社保终止手续时，需要向原单位或社保部门提交相关申请材料，如身份证明、社保缴纳证明等。审核通过后，就可以停止缴纳职工社保费用，并办理相关手续。

随后，可以选择开始缴纳灵活就业社保。具体办理流程和所需材料可能因地区而异，建议咨询当地社保部门或相关机构，以获取准确的信息和指导。

请注意，转为灵活就业社保后，个人的缴费标准和享受的福利待遇可能会有所变化，需要仔细了解相关规定和政策。同时，也要确保按时足额缴纳社保费用，以保障自己的社保权益。