世界上最甜的物质是一种叫做蔗糖的化合物，其化学式为C12H22O11。蔗糖是一种天然的甜味剂，广泛应用于糖果、饮料、烘焙等食品加工过程中。尽管人们很容易认为人工甜味剂更为甜美，但是蔗糖却被认为具有更好的口感和更为自然的味道。虽然过度的摄入蔗糖可能会导致肥胖和其他健康问题，但适量的蔗糖摄入可以带来愉悦的味觉体验。