东华千工坝水库钓鱼可用的饵料有很多种，具体选择哪种饵料要看目标鱼种、季节、天气、水情等因素。以下是一些常用的饵料推荐：

天然饵料：如蚯蚓、红虫、玉米、麦粒等，这些饵料对于吸引多种鱼类都非常有效，尤其是鲫鱼、鲤鱼、草鱼等常见鱼类。

商品饵料：市面上有很多针对不同鱼种的商品饵料，如鲫鱼饵、鲤鱼饵、鲢鱼饵等，可以根据目标鱼种选择合适的饵料。

自制饵料：钓鱼爱好者也可以根据自己的经验和需求自制饵料，如用面粉、玉米粉、豆粕等原料制作的饵料，可以根据需要添加香精、色素等增加吸引力。

在选择饵料时，还需要考虑季节和天气因素。例如，在寒冷的冬季，可以选择用活饵如蚯蚓、红虫等，而在温暖的夏季，则可以选择用玉米、麦粒等素饵。

不同的水情也会影响饵料的选择，如清澈的水质适合用素饵，而浑浊的水质则适合用活饵或腥饵。

总之，在东华千工坝水库钓鱼时，需要根据实际情况选择合适的饵料，以提高钓鱼的成功率。

也要注意保护环境，不要随意丢弃垃圾和饵料残渣。