斗牛中，每张牌都有自己的点数，但牛的点数并不是简单相加，而是通过选取其中三张牌的点数之和来计算。其中，如果三张牌的点数相加为10的倍数，则称为“牛”，其点数为10的倍数加上剩余的点数之和。

满牛就是指三张牌点数相加为10的倍数且还有一对相同点数的牛。所以，满牛比起普通的牛来说算更大一点。但要注意的是，在不同的斗牛玩法中，牛的大小规则可能有所不同。