1.热浴法

一般来说,啤酒饮用适宜的温度在12～15℃之间,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再因冬天冷,啤酒达不到此温度时,饮前可将酒瓶放入恒温水浴锅浸泡,以达到适温为止。

2.加热煮

如果条件简陋的话,可以将酒全部倒入锅或盆,直接敞开锅加热煮,让酒里的气体充分释放后再来饮用,只是口感会差一些。