全国50家。研卤堂成立于2018年，是武汉乐美缘餐饮管理有限公司旗下专研香糯热卤的品牌。

研卤堂承袭传统工艺，引入现代创新手法。品牌旗下有荤卤、素卤、主食、甜品等多个品类，特色产品如虎皮糯爪爪、招牌卤面、香糯小翅尖、都是肉肉、黑糖琥珀冰粉等。

研卤堂目前已在武汉、南宁、杭州、黄冈、黄石、宁波、柳州、扬州、襄樊、宜昌、桂林、恩施、南通、南京、上海、仙桃、承德、孝感、徐州、广州、荆门、南阳、无锡、商丘、烟台、宝鸡、泰安、玉林、荆州、随州、十堰设立了网点。