在淘宝买东西伤到手应该通过淘宝平台进行索赔。

淘宝作为一个电商平台，有相应的售后服务和保障机制，可以帮助消费者解决购物过程中出现的问题，包括商品质量问题和人身伤害等。

当在淘宝购物时，如果因为商品质量问题或使用不当导致手部受伤，可以按照以下步骤进行索赔：1. 确认受伤情况并保留相关证据，如照片、视频等，以便后续提供给淘宝平台。

2. 登录淘宝账号，在订单页面找到受伤商品的订单，点击“申请售后”或“联系客服”等按钮，进入售后服务页面。

3. 在售后服务页面选择“退款/退货”或“维权申诉”等选项，根据具体情况选择相应的操作。

4. 在申请售后时，详细描述受伤情况，上传相关证据，并向客服说明索赔的要求。

5. 根据淘宝平台的要求，配合提供进一步的证据或信息，如医疗证明、报销单据等。

6. 跟进售后申请，与客服进行沟通，按照平台的指引和要求进行操作。

7. 如果索赔申请得到认可，淘宝平台将会协助处理退款、退货或赔偿等事宜。

需要注意的是，每个具体情况可能会有不同的处理方式和要求，因此在索赔过程中要及时与淘宝客服进行沟通，遵循平台的指引和要求。