分体式电热锅和电陶炉都有各自的优势。分体式电热锅可以分离锅体和加热底座，方便清洗，而且加热速度快，温度控制精确。电陶炉则可以调节火力大小，适合煮汤、煮粥等需要慢慢熬煮的菜品，而且使用时不会产生明火和烟雾，非常安全。

综合来看，分体式电热锅适合快炒、煮面等短时间高温烹饪，而电陶炉适合慢煮、炖汤等长时间的低温烹饪。因此，在选择时要结合自己的使用需求作出选择。