白菜炒粉条白菜切的方法：

可以按照以下步骤切大白菜：

将白菜根部切掉以后，分成片状。

将白菜淘洗干净。

把白菜叶、白菜帮分开，白菜叶只需切成段状即可。

在切白菜帮的时候，将其切成 5 厘米左右的段状，然后再竖着切成条状，这样可以切断白菜中的粗纤维，白菜在烹饪的时候，才更容易入味，做出来的白菜口感，吃起来就会更脆嫩。

按照以上步骤，可以将大白菜切成合适的形状。