外账可以根据实际情况按照不同的方式记录，而不一定局限于按流水做。例如，可以采取分类账式去记录，并且按照不同的分类方式，包括按项目、按成本中心、按费用性质等进行分类记账。

这种方式适合于企事业单位和个体经营者来管理和监督外账，也有助于避免流水账的混乱和繁琐。选择不同的外账管理和记账方式应该根据实际需要和经济情况进行科学选择和合理安排，从而达到更加有效地管理和监督外账的目的。