麻将清胡是一种常见的胡法，指在没有碰、杠、吃、听、出过任何花牌的情况下胡牌。即只由万、条、饼三种序数牌和字牌组成，没有任何花牌、连牌和刻牌的组合方式。

清胡得分通常比较低，但清一色、混一色、字一色等特殊牌型中都包含了清胡。在麻将比赛中，清胡也算是一种胡法，会得到相应的积分。当其他玩家出牌时，要注意他们可能在准备清胡，避免无意中送出合适的牌给对手。