首先需要准备好糖、水、醋和各种要糖衣的食材（如草莓、葡萄等）。

把糖放入平底锅中，倒入适量的水搅拌均匀，然后放入适量的醋，继续搅拌直到糖完全融化。

接下来将火开到中小火，不断搅拌，一直等到糖浆颜色变成透亮的琥珀色。

此时将食材一个一个地在糖浆中沾满糖衣，然后挂在竹签上晾凉即可。注意糖浆的火候一定要掌握好，不要让它过度烤焦，否则口感会变得苦涩。